Mô tả công việc
- Có kiến thức tốt và có thể chế biến về các vị trí trong bếp như: nướng, xào, chiên, bếp lạnh, quầy sơ chế. Có kiến thức tốt về các loại nguyên liệu như thịt, cá, rau củ hay các nguyên liệu khác.
- Kiểm soát và duy trì sự sạch sẽ tại các vị trí làm việc và tuân theo các tiêu chuẩn và các quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Tuân thủ các quy trình vận hành nhà bếp liên quan đến việc luân chuyển kho (FIFO), các yêu cầu chuẩn bị theo nhu cầu kinh doanh, duy trì hàng hóa trong kho.
- Tuân thủ tất cả các chính sách và quy trình của SportZone để đảm bảo các tiêu chuẩn hoạt động là nhất quán.
- Duy trì diện mạo và phong cách làm việc chuyên nghiệp với cường độ công việc cao, áp lực.
- Có khả năng làm việc nhóm và hiểu rõ tầm tran trọng của mỗi thành viên đối với sự trải nghiệm ăn uống của khách hàng
Yêu cầu công việc
1. Trình độ chuyên môn: Bằng Trung học Phổ thông hoặc Chứng chỉ Nghề hoặc tương đương. Chứng chỉ nấu ăn chuyên nghiệp từ các học viện uy tín. Giấy chứng nhận sức khỏe và vệ sinh an toàn thực phẩm.
2. Kinh nghiệm: Có kinh nghiệm ít nhất 1 năm ở vị trí tương đương.
3. Kỹ năng: Kiến thức về Thực phẩm & Đồ uống
4. Trình độ ngoại ngữ. Có thể đọc và viết tiếng Anh
5. Trình độ tin học: Không yêu cầu
6. Đạo đức nghề nghiệp/ Phẩm chất cá nhân: Có tinh thần trách nhiệm cao, nhiệt tình, chủ động trong công việc.
7. Khác: Linh hoạt – công việc có thể bao gồm phục vụ buổi tối, cuối tuần hoặc các dịp lễ, tết.