1. Quản lý nhân viên:

- Tham gia đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng.

- Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.

- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ nhà hàng.

- Lên lịch công việc cho nhân viên hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.

- Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.

- Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty.

2. Quản lý hàng hoá, tài sản

- Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho Quản lý nhà hàng, kế toán số lượng hư hỏng, mất mát.

- Trực tiếp xử lý các loại món ăn bị hư hỏng.

Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách

- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách liên quan đến đồ ăn

- Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty.

- Báo cáo Quản lý, Giám Đốc  kết quả giải quyết.

3. Điều hành công việc

- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.

- Điều động nhân viên thực hiện công việc.

- Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.

- Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của Quản lý.

- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.

- Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.

YÊU CẦU CÔNG VIỆC

- Trình độ chuyên môn: Tốt nghiệp chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, Du lịch hoặc các ngành liên quan. Bằng Trung học Phổ thông hoặc Chứng chỉ Nghề hoặc tương đương.

- Kinh nghiệm: Có kinh nghiệm về phục vụ ngành ẩm thực và kiến thức cơ bản về quy trình vận hành nhà hàng.

- Kỹ năng: Kỹ năng giao tiếp được sử dụng trong một khoảng thời gian đáng kể khi tương tác với người khác; thể hiện khả năng tương tác với khách hàng, nhân viên và bên thứ ba về Valley Center, thương hiệu và công ty.

- Trình độ ngoại ngữ: Có thể đọc và viết tiếng Anh

- Trình độ tin học: Word, Excel cơ bản tốt.

- Đạo đức nghề nghiệp/ Phẩm chất cá nhân: Có tinh thần trách nhiệm cao, nhiệt tình, chủ động trong công việc

-  Khác: Linh hoạt – công việc có thể bao gồm phục vụ buổi tối, cuối tuần hoặc các dịp lễ, tết.